先追思一下前边的几篇著述：
今天咱们聊的是弹性素食：每周两到三天素食，其他技能（非素食日）“应答吃”的饮食模式。天龙八部少林寺一战，虚竹和鸠摩智可以用小无相功（内功）催动少林七十二绝技（外功），内功外功不匹配，然而后果惊东谈主。
弹性素食和这个例子很像，素食理念是内功，然而大多量技能不茹素，可以说表里功不匹配；然而唯有素食理念的弹性素食，健康收尾却也可以。
是以二哥这么评价弹性素食：
弹性素食是平日东谈主群取得素食健康收益的最好花样。
1、弹性素食的养分素缺少风险极低。
2、弹性素食减少红肉加工肉的摄入量，裁减消化谈风险。
3、开启弹性素食是健康领悟向步履的转机，是迈向健康的要道一步。
弹性素食最大的优点是它裁减了环球进行素食实行的门槛。
弹性素食关于食材莫得完全的圮绝，而是通过饮食节律的变化，匡助环球体会到健康生存的乐趣。
每个东谈主齐有我方的饮食民俗，然而环球很容易因为民俗选择固定的食材和烹调花样，养分素的千般性就会减少。二哥屡次提到养分的基本原则，食材的千般性老是排在靠前的位置。尝试新的饮食模式是加多食品千般性的好目标，弹性素食即是个可以的驱动。
此次食谱按照纯素搭配非素食来制作，一共四天，两天素两天荤。
素食日的饮食原则与咱们之前的纯素饮食调换，然而减少了B族维生素和钙的强化，因为非素食日的补敷裕以满足日常的养分需求。
双日素食食谱
一般弹性素食每周两天素食，其他技能为非素食。素食日咱们吃了好多植物卵白，非素食日可以不吃植物卵白，然而为了减少消化谈肿瘤的风险，咱们要作念到两个一半：
1、动物卵白中红肉白肉各一半。
2、日常主食粗粮细粮各一半。
双日非素食食谱
非素食日，也即是正常吃东西的时候，环球卵白的量要足一些。毕竟三大宏量养分素，少油清淡意味着脂肪和碳水的量齐要收尾，卵白当然就会多一些，最好作念到红肉白肉各一半。
这里就要聊聊白肉，这是个训导性质的界说，一般是指烹调后心计较浅的肉。不是说鸡肉就全是白肉，鸡腿肉因为看成相比多，和鸡胸肉比心计就会深少量儿；猪牛羊中也不全是红肉，猪里脊心计就会浅一些。家里作念饭，不行能备太多食材，鸡胸配鸡腿，猪里脊配牛羊肉，齐算是红白肉的搭配。
食品并无完全的禁忌，二哥更但愿环球在饮食中多多想考，在养分中找到生存的乐趣。
题外话
素食的健康收益，咱们在之前的著述里详备先容过，二哥不在赘述，补充少量：
弹性素食中的素食日热量摄入荒谬克制，每周两到三天能有1000大卡傍边的能量失掉，也可以成为环球和蔼减重的饮食步伐。
祝环球龙年大吉，万事凯旋～